Tervetuloa Heinätori-ravintolaan!

Tämän tarinan luettuasi astut toivottavasti uteliaana ja hymyillen ravintolaamme, joka on palvellut paikallaan vuodesta 2008.

Heinätori on paitsi tori Tampereella myös rakennus torin laidalla. Heinätori-nimitys tuli alun perin paikalla käydystä olki- ja heinäkauppapaikasta. Maalta tuotiin heinää kaupunkiin, koska sitä tarvittiin sielläkin, missä peltoja ei ole. Monella kaupunkilaisellakin oli nimittäin karjaa tai hevosia, joita ruokittiin heinällä.

Ravintolamme Heinätorin rakennus on toiminut tässä olki- ja heinäkaupassa vaakahuoneena. Hevoskärryt ajettiin isoista ovista sisään ja heinä punnittiin sillä paikallaan. Nykyisessä ravintolassamme on edelleen alkuperäiset suuret väliovet paikallaan. Seinillä meillä on kuvia vanhoista ajoista. Historiansa on hyvä tuntea. Vain silloin voi vaalia perinteitä. Perinteikästä on ruokammekin.

”Heinätori on valkoisten pöytäliinojen paikka,
perinneruokaravintola, jossa ei konstailla eikä kikkailla.”

Kunnioitamme ruokaa. Emme halua, että sitä heitetään roskiin. Siksi suunnittelemme tarkasti, mitä seuraavana päivänä tarjotaan. Joskus illan viimeisille ruokailijoille listalta ei välttämättä löydy enää aivan joka sorttia. Mutta mieluummin niin, kuin ruokaa säkkikaupalla roskiin. Ennakkotilauksilla tietenkin varmistatte, että saatte juuri sitä mitä haluatte syödä.

Heinätori on fine diningin karvalakkimalli. Teemme ruokaa ilman hienostelua. Teemme ruokaa, jota asiakkaamme arvostavat. Arvostamme puhtaita kotimaisia raaka-aineita. Annamme ruoan omien makujen loistaa, emmekä marinoi niitä hukuksiin.

Á la carte -lista on ja pysyy samana vuodesta toiseen. Mitä sitä hyvää vaihtamaan. Vain Heinätorin menu vaihtuu säännöllisesti. Keskiviikkoisin on läskisoosia.

”Teemme elämäsi tärkeät päivät.”

Meiltä saat omaa rauhaa ja hyvää ruokaa. Heinätori on paikka yrityslounaille ja yksityistilaisuuksille, lukuisiin erilaisiin tapahtumiin. Emme puhu niinkään hyvästä palvelusta vaan hyvästä kohtelusta. Kohtelemme asiakkaitamme lämpimästi, jokaista henkilökohtaisesti.

Olemme ajatelleet, että semmoinen pari tuntia on suurin piirtein sopiva aika nauttia rauhassa palvelustamme. Jos kuitenkin haluatte viipyä pidempäänkin, se tietenkin onnistuu. Kerrotte vain meille varauksenne yhteydessä. Pikaruokaa emme tarjoa, mutta myös kahta tuntia lyhyempi visiitti onnistuu.

Heinätori on paikka, jonne tullaan tietoisesti – ja monesti myös uudelleen. Lähes jokainen vieraistamme on käynyt jo aiemmin tai saanut suosituksia tuntemiltaan. Niin käy toivottavasti teillekin. Tavataan pian.

Heinätorin väki